誰でも簡単に作れて美味しい、冷しゃぶや温サラダに合う絶品の万能ネギ塩ダレのレシピ

誰でも簡単に作れて美味しい、冷しゃぶや温サラダに合う絶品の万能ネギ塩だれ。夏場には冷しゃぶに、冬場には温しゃぶや温野菜にピッタリな塩だれです。さっぱりポン酢や胡麻ダレに飽きた時にオススメです！

昨年の夏場に冷しゃぶで大活躍したわが家のネギ塩ダレ。ポン酢や胡麻ダレに飽きてしまった時に、さっぱり系だけどこくのある塩ダレを試してみたら、家族が大絶賛でした。自分への備忘録として残しておきたいと思います。

白ネギ	1本
水	1/2カップ
ゴマ油	大さじ1
鶏ガラスープ顆粒	小さじ1
塩	小さじ1/2
胡椒	少々黒胡椒がオススメ

白ネギはみじん切りにし、鶏ガラスープは予め水に溶かしておき、材料をボールに全部入れて混ぜ合わせたら出来上がり！胡椒は黒胡椒を使うのがオススメですが、子供のいるわが家では、白胡椒で少しまろやかめに仕上げます。黒胡椒のピリッとした辛さもとてもオススメなので、ピリ辛好みのご家庭はぜひお試し下さい。とっても簡単だけど、美味しくて箸がススム絶品ダレですよ。ネギが苦手なら、少しレンジでチンすると、ネギ独特の臭みが和らぎますし、冬でも温サラダのドレッシングに使えます。