レシピ 餃子の皮を手作りしてみたら市販の皮よりも箸が進んだ、わが家の絶品餃子のレシピ
お節料理も食べ飽きたし、そろそろガッツリ系が欲しい！というお年頃でもありませんが、アッサリよりも濃いものが食べたい。昨日、スーパーで夜ごはんのおかずを何にしようか迷っていると、たまたま通りかかったお惣菜コーナーで餃子を見付けて、無性に餃子...
レシピ
レシピ 
レシピ 2020年はお手製ケーキと子供の好きな物で静かなメリークリスマス！
今年はシンプルに(毎年かな…)、過ごすクリスマス。家族みんな揃っての食事は先週末に終えていたので、当日は雰囲気的に静かなイヴでした。ケーキは家で作り、朝からピザの生地をこねこね、フライドチキンを仕込んで、子供達が帰るのを待つ、大人はバタバ...
レシピ 毎年恒例！12月は贅沢に淡路島3年トラフグのフルコースを食す
12月中旬、週末の夕日はとっても大きくてキレイでした。夕方少しドライブした帰り道にこの幻想的な夕日に遭遇し、助手席に陣取った私がパシャリ。微妙にブレてるけど、まあ良しとしましょう。
久々に見た大きく美しい夕日
最近は週末と言え...
レシピ 簡単炒めるだけなのに美味しい！なんちゃって、わが家のガパオライス
なんちゃってガパオライス
たま〜に無性に食べたくなるタイ料理。材料が揃わなかったりなので、タイ料理がオッケーなお友達とのランチで外食する事が殆ど。でもガパオライスは稀に家で作ります。適当に味付けもするのでかなりのなんちゃって料理です...
レシピ たまにはおうちdeピッツァ大会、わが家で定期的に作るピザ★今回はこれ！
わが家では、たま〜に家でピッツァ作りをします。私の気分で急に食べたくなったのと、たまたま作れそうな材料が冷蔵庫にあったので買い物に行かずに作ります。なので、ピッツァと前日に鹿児島のお土産で貰った天ぷらというチグハグでシンプル手抜きメニュー...
スイーツ 夏休みに小学2年生男子が作る、簡単だけど普通に美味しいホームメイドのグミ
粉ゼラチン、100％果汁のジュース、粉砂糖、レモン汁で作る簡単グミの作り方。小学2年生男子もお料理男子を味わえるとっても簡単な手順のグミです。そして、失敗なく上手に作る事ができるのでチャレンジしてみてくださいね！
夏休みが2週間と短...
レシピ 化学調味料無添加のチョーコー京風だしの素こいいろを使って鶏そぼろ丼を作ってみた
わが家のおふくろの味といっても過言でない、チョーコーの強風だしの素こいいろを使って作った絶品鶏そぼろ丼。備忘録も兼ねた黄金比のレシピをご紹介。
週末のランチに食べる事が多い、わが家の鶏そぼろ丼。簡単で手早く作れ、美味しいので、定期的...
レシピ 化学調味料無添加、わが家で数十年使い続けているチョーコーのお醤油、京風だしの素うすいろ
私が物心ついた頃には既に実家で使っていたこちらのお醤油。チョーコーの京風だしの素うすいろですが、１人暮らしをしてからも結婚してからも子供が産まれてからも、ずっと使い続けているお醤油です。化学調味料無添加なので自身はもちろん、家族にも安心し...
レシピ 自宅で簡単に作れる！子供も食べられるわが家の担々麺レシピ
わが家では家族みんなが大好きな担々麺。毎回色々な担々麺レシピを調べ色んな分量で試した結果できた、味が濃くなり過ぎず薄過ぎもしない、程よい味付けのわが家流のレシピ。備忘録も兼ねてご紹介します。
いつも、目分量で適当に味付け〜な感じです...